Syksyn värit toistuvat jääkaapissani punajuuren, bataatin, porkkanan ja kurpitsan muodossa. Kädet kannattaa suojata käsittelyn ajaksi, minulla on nimittäin kolmatta päivää punaiset kämmenet
Voit kuoria kurpitsan tässä vaiheessa tai laittaa palat kuorineen uuniin paahtumaan. Eikä se kurpitsa mielestäni niin kova ollut, että sen käsittely olisi ollut hankalaa
Kurpitsankäsittely. Itse teen niin, että paloittelen ja kuorin tuoreen kurpitsan, laitan palat kattilaan ja kaadan päälle vettä niin, että palat peittyvät
Kurpitsankäsittely vaatii hieman kärsivällisyyttä, ison leikkuulaudan ja kunnon kokkiveitsen, biojäteastian ja kulhon siemenille sekä astian käytettävälle mallolle
Viinisuosituksissa kurpitsan kanssa törmää usein itävaltalaiseen Grüner Veltlineriin. Käytä vain juuri sen verran jauhoja kuin tarvitsee - suuremmalla jauhomäärällä käsittely kyllä helpottuu, mutta lopputuloksesta tulee helposti pingispallomainen
Kun kypsän kurpitsan maltoa raaputtaa haarukalla, niin se rispaantuu spagettimaisiksi nauhoiksi. Säilömiseksihän se taas meni, nimittäin spagettikurpitsojen käsittely
Kurpitsankäsittely. Kurpitsana käytin myskikurpitsaa ja käytin siitä puolet. Kurpitsapiirakkaa tulee säännöllisesti tehtyä, kun hyviä kurpitsoja on tarjolla
Kurpitsankäsittely - valmista Halloween-lyhty. Leikkaa kurpitsasta kansi pois (kansi saa olla reilu, jotta aukko on suuri ja käsi mahtuu hyvin kurpitsan sisään
Hannele Kokit ja potit-blogista teki joku päivä sitten niin houkuttelevan näköistä paahdettua kurpitsaa, että minun oli aivan välttämätöntä ostaa oma pieni myskikurpitsani heti seuraavana päivänä
Spagettikurpitsa kasvaa maata vasten, samoin kuten kaikki muutkin kurpitsat joten suosittelen sinua lukemaan reseptini lipulia kurpitsankäsittelyn suhteen
Talvimeloni tosin ei ole meloni vaan vahakurpitsa, mutta resepti on sen verran herkullisen näköinen että tätä aion testata heti kun saan vahakurpitsan käsiini
Hieman päänvaivaa aiheutti kurpitsankäsittely suolaisen piirakan täytettä varten, mutta päädyin perinteiseen tapaan lohkomaan ja paahtamaan sen al denteksi